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Artigo de periodico
Characterization of cassava starch extruded sheets incorporated with tucumã oil microparticles (2023)
Santos, Priscila Dayane de Freitas ; Siqueira, Larissa do Val ; Tadini, Carmen Cecília ; Favaro-Trindade, Carmen Silvia
Fonte: Processes. Unidades: EP, FZEA
Assuntos: EXTRUSÃO, BIOPOLÍMEROS, EMBALAGENS DE ALIMENTOS, CAROTENOIDES
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ABNT
SANTOS, Priscila Dayane de Freitas et al. Characterization of cassava starch extruded sheets incorporated with tucumã oil microparticles. Processes, v. 11, p. 1-15, 2023Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.3390/pr11030876. Acesso em: 07 maio 2024.
APA
Santos, P. D. de F., Siqueira, L. do V., Tadini, C. C., & Favaro-Trindade, C. S. (2023). Characterization of cassava starch extruded sheets incorporated with tucumã oil microparticles. Processes, 11, 1-15. doi:10.3390/pr11030876
NLM
Santos PD de F, Siqueira L do V, Tadini CC, Favaro-Trindade CS. Characterization of cassava starch extruded sheets incorporated with tucumã oil microparticles [Internet]. Processes. 2023 ; 11 1-15.[citado 2024 maio 07 ] Available from: https://doi.org/10.3390/pr11030876
Vancouver
Santos PD de F, Siqueira L do V, Tadini CC, Favaro-Trindade CS. Characterization of cassava starch extruded sheets incorporated with tucumã oil microparticles [Internet]. Processes. 2023 ; 11 1-15.[citado 2024 maio 07 ] Available from: https://doi.org/10.3390/pr11030876
Artigo de periodico
Increase in the physical performance of nanostructured starch/chitosan blends with montmorillonite (2021)
Rodriguez Llanos, Jaiber Humberto ; Avezum, Luiza; Dacanal, Gustavo César ; Tadini, Carmen Cecília
Fonte: Colloid and Polymer Science. Unidades: FZEA, EP
Assuntos: NANOCOMPOSITOS, POLÍMEROS (QUÍMICA ORGÂNICA), EMBALAGENS DE ALIMENTOS
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ABNT
RODRIGUEZ LLANOS, Jaiber Humberto et al. Increase in the physical performance of nanostructured starch/chitosan blends with montmorillonite. Colloid and Polymer Science, p. 1-15, 2021Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1007/s00396-021-04907-5. Acesso em: 07 maio 2024.
APA
Rodriguez Llanos, J. H., Avezum, L., Dacanal, G. C., & Tadini, C. C. (2021). Increase in the physical performance of nanostructured starch/chitosan blends with montmorillonite. Colloid and Polymer Science, 1-15. doi:10.1007/s00396-021-04907-5
NLM
Rodriguez Llanos JH, Avezum L, Dacanal GC, Tadini CC. Increase in the physical performance of nanostructured starch/chitosan blends with montmorillonite [Internet]. Colloid and Polymer Science. 2021 ; 1-15.[citado 2024 maio 07 ] Available from: https://doi.org/10.1007/s00396-021-04907-5
Vancouver
Rodriguez Llanos JH, Avezum L, Dacanal GC, Tadini CC. Increase in the physical performance of nanostructured starch/chitosan blends with montmorillonite [Internet]. Colloid and Polymer Science. 2021 ; 1-15.[citado 2024 maio 07 ] Available from: https://doi.org/10.1007/s00396-021-04907-5
Artigo de periodico
The NOVA classification system: a critical perspective in food science (2021)
Petrus, Rodrigo Rodrigues ; Sobral, Paulo José do Amaral ; Tadini, Carmen Cecília ; Gonçalves, Cíntia Bernardo
Fonte: Trends in Food Science and Technology. Unidades: FZEA, EP
Assuntos: ALIMENTOS, PROCESSAMENTO DE ALIMENTOS, TECNOLOGIA DE ALIMENTOS, ALIMENTOS INDUSTRIALIZADOS, VALOR NUTRITIVO
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ABNT
PETRUS, Rodrigo Rodrigues et al. The NOVA classification system: a critical perspective in food science. Trends in Food Science and Technology, v. 116, p. 603-608, 2021Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1016/j.tifs.2021.08.010. Acesso em: 07 maio 2024.
APA
Petrus, R. R., Sobral, P. J. do A., Tadini, C. C., & Gonçalves, C. B. (2021). The NOVA classification system: a critical perspective in food science. Trends in Food Science and Technology, 116, 603-608. doi:10.1016/j.tifs.2021.08.010
NLM
Petrus RR, Sobral PJ do A, Tadini CC, Gonçalves CB. The NOVA classification system: a critical perspective in food science [Internet]. Trends in Food Science and Technology. 2021 ; 116 603-608.[citado 2024 maio 07 ] Available from: https://doi.org/10.1016/j.tifs.2021.08.010
Vancouver
Petrus RR, Sobral PJ do A, Tadini CC, Gonçalves CB. The NOVA classification system: a critical perspective in food science [Internet]. Trends in Food Science and Technology. 2021 ; 116 603-608.[citado 2024 maio 07 ] Available from: https://doi.org/10.1016/j.tifs.2021.08.010
Artigo de periodico-divulgacao
O sistema de classificação NOVA sob o prisma da engenharia e ciência de alimentos: análise do Guia alimentar para a população brasileira (2020)
Petrus, Rodrigo Rodrigues ; Sobral, Paulo José do Amaral ; Tadini, Carmen Cecília ; Gonçalves, Cíntia Bernardo
Fonte: Alimentos Sem Mitos. Unidades: FZEA, EP
Assuntos: ENGENHARIA DE ALIMENTOS, PROCESSAMENTO DE ALIMENTOS, TECNOLOGIA DE ALIMENTOS
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ABNT
PETRUS, Rodrigo Rodrigues et al. O sistema de classificação NOVA sob o prisma da engenharia e ciência de alimentos: análise do Guia alimentar para a população brasileira. Alimentos Sem Mitos. São Paulo: Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos, Universidade de São Paulo. Disponível em: https://alimentossemmitos.com.br/o-sistema-de-classificacao-nova-sob-o-prisma-da-engenharia-e-ciencia-de-alimentos-analise-do-guia-alimentar-para-a-populacao-brasileira. Acesso em: 07 maio 2024. , 2020
APA
Petrus, R. R., Sobral, P. J. do A., Tadini, C. C., & Gonçalves, C. B. (2020). O sistema de classificação NOVA sob o prisma da engenharia e ciência de alimentos: análise do Guia alimentar para a população brasileira. Alimentos Sem Mitos. São Paulo: Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos, Universidade de São Paulo. Recuperado de https://alimentossemmitos.com.br/o-sistema-de-classificacao-nova-sob-o-prisma-da-engenharia-e-ciencia-de-alimentos-analise-do-guia-alimentar-para-a-populacao-brasileira
NLM
Petrus RR, Sobral PJ do A, Tadini CC, Gonçalves CB. O sistema de classificação NOVA sob o prisma da engenharia e ciência de alimentos: análise do Guia alimentar para a população brasileira [Internet]. Alimentos Sem Mitos. 2020 ;[citado 2024 maio 07 ] Available from: https://alimentossemmitos.com.br/o-sistema-de-classificacao-nova-sob-o-prisma-da-engenharia-e-ciencia-de-alimentos-analise-do-guia-alimentar-para-a-populacao-brasileira
Vancouver
Petrus RR, Sobral PJ do A, Tadini CC, Gonçalves CB. O sistema de classificação NOVA sob o prisma da engenharia e ciência de alimentos: análise do Guia alimentar para a população brasileira [Internet]. Alimentos Sem Mitos. 2020 ;[citado 2024 maio 07 ] Available from: https://alimentossemmitos.com.br/o-sistema-de-classificacao-nova-sob-o-prisma-da-engenharia-e-ciencia-de-alimentos-analise-do-guia-alimentar-para-a-populacao-brasileira
Artigo de periodico
Preparation and characterization of bio-nanocomposite films based on cassava starch or chitosan, reinforced with montmorillonite or bamboo nanofibers (2018)
Rodriguez Llanos, Jaiber Humberto ; Tadini, Carmen Cecília
Fonte: International Journal of Biological Macromolecules. Unidades: EP, FZEA
Assuntos: NANOPARTÍCULAS, AMIDO, QUITOSANA, BAMBU
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ABNT
RODRIGUEZ LLANOS, Jaiber Humberto e TADINI, Carmen Cecília. Preparation and characterization of bio-nanocomposite films based on cassava starch or chitosan, reinforced with montmorillonite or bamboo nanofibers. International Journal of Biological Macromolecules, v. 107, p. 371-382, 2018Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1016/j.ijbiomac.2017.09.001. Acesso em: 07 maio 2024.
APA
Rodriguez Llanos, J. H., & Tadini, C. C. (2018). Preparation and characterization of bio-nanocomposite films based on cassava starch or chitosan, reinforced with montmorillonite or bamboo nanofibers. International Journal of Biological Macromolecules, 107, 371-382. doi:10.1016/j.ijbiomac.2017.09.001
NLM
Rodriguez Llanos JH, Tadini CC. Preparation and characterization of bio-nanocomposite films based on cassava starch or chitosan, reinforced with montmorillonite or bamboo nanofibers [Internet]. International Journal of Biological Macromolecules. 2018 ; 107 371-382.[citado 2024 maio 07 ] Available from: https://doi.org/10.1016/j.ijbiomac.2017.09.001
Vancouver
Rodriguez Llanos JH, Tadini CC. Preparation and characterization of bio-nanocomposite films based on cassava starch or chitosan, reinforced with montmorillonite or bamboo nanofibers [Internet]. International Journal of Biological Macromolecules. 2018 ; 107 371-382.[citado 2024 maio 07 ] Available from: https://doi.org/10.1016/j.ijbiomac.2017.09.001
Parte de monografia/livro
Microwave processing of fruits (2018)
Matsui, Kátia Nicolau; Ditchfield, Cynthia ; Tadini, Carmen Cecília
Fonte: Fruit preservation. Unidades: FZEA, EP
Assuntos: PROCESSAMENTO DE ALIMENTOS, FRUTAS, TECNOLOGIA DE MICRO-ONDAS
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ABNT
MATSUI, Kátia Nicolau e DITCHFIELD, Cynthia e TADINI, Carmen Cecília. Microwave processing of fruits. Fruit preservation. Tradução . New York: Springer, 2018. . Disponível em: https://doi.org/10.1007/978-1-4939-3311-2_15. Acesso em: 07 maio 2024.
APA
Matsui, K. N., Ditchfield, C., & Tadini, C. C. (2018). Microwave processing of fruits. In Fruit preservation. New York: Springer. doi:10.1007/978-1-4939-3311-2_15
NLM
Matsui KN, Ditchfield C, Tadini CC. Microwave processing of fruits [Internet]. In: Fruit preservation. New York: Springer; 2018. [citado 2024 maio 07 ] Available from: https://doi.org/10.1007/978-1-4939-3311-2_15
Vancouver
Matsui KN, Ditchfield C, Tadini CC. Microwave processing of fruits [Internet]. In: Fruit preservation. New York: Springer; 2018. [citado 2024 maio 07 ] Available from: https://doi.org/10.1007/978-1-4939-3311-2_15
Trabalho de evento
Nanostructured biopolymers obtained from blends by extrusion (2018)
Rodriguez Llanos, Jaiber Humberto ; Tadini, Carmen Cecília ; Gastaldi, Emmanuelle
Fonte: TechConnect Briefs. Nome do evento: TechConnect World Innovation Conference and Expo. Unidades: EP, FZEA
Assuntos: AMIDO, QUITOSANA, NANOPARTÍCULAS, BAMBU, MATERIAIS NANOESTRUTURADOS, PLÁSTICOS BIODEGRADÁVEIS
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ABNT
RODRIGUEZ LLANOS, Jaiber Humberto e TADINI, Carmen Cecília e GASTALDI, Emmanuelle. Nanostructured biopolymers obtained from blends by extrusion. 2018, Anais.. Danville: TechConnect, 2018. Disponível em: https://hal.archives-ouvertes.fr/hal-02154401/document. Acesso em: 07 maio 2024.
APA
Rodriguez Llanos, J. H., Tadini, C. C., & Gastaldi, E. (2018). Nanostructured biopolymers obtained from blends by extrusion. In TechConnect Briefs. Danville: TechConnect. Recuperado de https://hal.archives-ouvertes.fr/hal-02154401/document
NLM
Rodriguez Llanos JH, Tadini CC, Gastaldi E. Nanostructured biopolymers obtained from blends by extrusion [Internet]. TechConnect Briefs. 2018 ;[citado 2024 maio 07 ] Available from: https://hal.archives-ouvertes.fr/hal-02154401/document
Vancouver
Rodriguez Llanos JH, Tadini CC, Gastaldi E. Nanostructured biopolymers obtained from blends by extrusion [Internet]. TechConnect Briefs. 2018 ;[citado 2024 maio 07 ] Available from: https://hal.archives-ouvertes.fr/hal-02154401/document
Monografia/livro-ed/org
Operações unitárias na indústria de alimentos (2016)
Meirelles, Antonio José de Almeida (Organizador) ; Zapata Noreña, Caciano ; Tadini, Carmen Cecília (Organizador) ; Picone, Carolina Siqueira Franco ; Pacheco, Claudio Roberto de Freitas; Ditchfield, Cynthia ; Perrechil, Fabiana de Assis ; Menegalli, Florencia Cecilia; Telis Romero, Javier ; Gut, Jorge Andrey Wilhelms ; Paiva, José Luís de ; Viganó, Juliane ; Matsui, Kátia Nicolau ; Pessôa Filho, Pedro de Alcântara (Organizador) ; Moser, Poliana ; Cunha, Rosiane Lopes da ; Song, Tah Wun; Telis, Vânia Regina Nicoletti (Organizador)
Unidades: EP, FZEA
Assuntos: INDÚSTRIA DE ALIMENTOS, OPERAÇÕES UNITÁRIAS, PROCESSAMENTO DE ALIMENTOS
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ABNT
ZAPATA NOREÑA, Caciano et al. Operações unitárias na indústria de alimentos. . Rio de Janeiro: LTC. . Acesso em: 07 maio 2024. , 2016
APA
Zapata Noreña, C., Picone, C. S. F., Pacheco, C. R. de F., Ditchfield, C., Perrechil, F. de A., Menegalli, F. C., et al. (2016). Operações unitárias na indústria de alimentos. Rio de Janeiro: LTC.
NLM
Zapata Noreña C, Picone CSF, Pacheco CR de F, Ditchfield C, Perrechil F de A, Menegalli FC, Telis Romero J, Gut JAW, Paiva JL de, Viganó J, Matsui KN, Moser P, Cunha RL da, Song TW. Operações unitárias na indústria de alimentos. 2016 ;[citado 2024 maio 07 ]
Vancouver
Zapata Noreña C, Picone CSF, Pacheco CR de F, Ditchfield C, Perrechil F de A, Menegalli FC, Telis Romero J, Gut JAW, Paiva JL de, Viganó J, Matsui KN, Moser P, Cunha RL da, Song TW. Operações unitárias na indústria de alimentos. 2016 ;[citado 2024 maio 07 ]
Artigo de periodico
Production of instant green banana flour (Musa cavendischii, var. Nanicão) by a pulsed-fluidized bed agglomeration (2015)
Rayo Mendez, Lina Maria; Carvalho, Lívia Chaguri e; Sardá, Fabiana Andréa Hoffmann; Dacanal, Gustavo César; Menezes, Elizabete Wenzel de ; Tadini, Carmen Cecília
Fonte: LWT - Food Science and Technology. Unidades: EEL, FZEA, FCF, EP
Assuntos: FARINHAS, BANANA, ALIMENTOS FUNCIONAIS, AMIDO, FLUIDIZAÇÃO
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ABNT
RAYO MENDEZ, Lina Maria et al. Production of instant green banana flour (Musa cavendischii, var. Nanicão) by a pulsed-fluidized bed agglomeration. LWT - Food Science and Technology, v. 63, n. 1, p. 461-469, 2015Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1016/j.lwt.2015.03.059. Acesso em: 07 maio 2024.
APA
Rayo Mendez, L. M., Carvalho, L. C. e, Sardá, F. A. H., Dacanal, G. C., Menezes, E. W. de, & Tadini, C. C. (2015). Production of instant green banana flour (Musa cavendischii, var. Nanicão) by a pulsed-fluidized bed agglomeration. LWT - Food Science and Technology, 63( 1), 461-469. doi:10.1016/j.lwt.2015.03.059
NLM
Rayo Mendez LM, Carvalho LC e, Sardá FAH, Dacanal GC, Menezes EW de, Tadini CC. Production of instant green banana flour (Musa cavendischii, var. Nanicão) by a pulsed-fluidized bed agglomeration [Internet]. LWT - Food Science and Technology. 2015 ; 63( 1): 461-469.[citado 2024 maio 07 ] Available from: https://doi.org/10.1016/j.lwt.2015.03.059
Vancouver
Rayo Mendez LM, Carvalho LC e, Sardá FAH, Dacanal GC, Menezes EW de, Tadini CC. Production of instant green banana flour (Musa cavendischii, var. Nanicão) by a pulsed-fluidized bed agglomeration [Internet]. LWT - Food Science and Technology. 2015 ; 63( 1): 461-469.[citado 2024 maio 07 ] Available from: https://doi.org/10.1016/j.lwt.2015.03.059
Artigo de periodico
Cassava starch biodegradable films: influence of glycerol and clay nanoparticles content on tensile and barrier properties and glass transition temperature (2012)
Souza, Ana Cristina de; Benze, R.; Ferrão, Érika da Silva; Ditchfield, Cynthia ; Vieira Coelho, A. C. ; Tadini, Carmen Cecília
Fonte: LTW - Food Science and Technology. Unidades: FZEA, EP
Assuntos: BIOPOLÍMEROS, AMIDO, TECNOLOGIA QUÍMICA
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ABNT
SOUZA, Ana Cristina de et al. Cassava starch biodegradable films: influence of glycerol and clay nanoparticles content on tensile and barrier properties and glass transition temperature. LTW - Food Science and Technology, v. 46, n. 1, p. 110-117, 2012Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1016/j.lwt.2011.10.018. Acesso em: 07 maio 2024.
APA
Souza, A. C. de, Benze, R., Ferrão, É. da S., Ditchfield, C., Vieira Coelho, A. C., & Tadini, C. C. (2012). Cassava starch biodegradable films: influence of glycerol and clay nanoparticles content on tensile and barrier properties and glass transition temperature. LTW - Food Science and Technology, 46( 1), 110-117. doi:10.1016/j.lwt.2011.10.018
NLM
Souza AC de, Benze R, Ferrão É da S, Ditchfield C, Vieira Coelho AC, Tadini CC. Cassava starch biodegradable films: influence of glycerol and clay nanoparticles content on tensile and barrier properties and glass transition temperature [Internet]. LTW - Food Science and Technology. 2012 ; 46( 1): 110-117.[citado 2024 maio 07 ] Available from: https://doi.org/10.1016/j.lwt.2011.10.018
Vancouver
Souza AC de, Benze R, Ferrão É da S, Ditchfield C, Vieira Coelho AC, Tadini CC. Cassava starch biodegradable films: influence of glycerol and clay nanoparticles content on tensile and barrier properties and glass transition temperature [Internet]. LTW - Food Science and Technology. 2012 ; 46( 1): 110-117.[citado 2024 maio 07 ] Available from: https://doi.org/10.1016/j.lwt.2011.10.018
Artigo de periodico
Development and evaluation of a novel pH indicator biodegradable film based on cassava starch (2011)
Santos, Pricila Veiga dos ; Ditchfield, Cynthia ; Tadini, Carmen Cecília
Fonte: Journal of Applied Polymer Science. Unidades: FZEA, EP
Assuntos: BIOFILMES, EMBALAGENS DE ALIMENTOS, FILMES COMESTÍVEIS
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
SANTOS, Pricila Veiga dos e DITCHFIELD, Cynthia e TADINI, Carmen Cecília. Development and evaluation of a novel pH indicator biodegradable film based on cassava starch. Journal of Applied Polymer Science, v. 120 n. 2, p. 1069-1079, 2011Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1002/app.33255. Acesso em: 07 maio 2024.
APA
Santos, P. V. dos, Ditchfield, C., & Tadini, C. C. (2011). Development and evaluation of a novel pH indicator biodegradable film based on cassava starch. Journal of Applied Polymer Science, 120 n. 2, 1069-1079. doi:10.1002/app.33255
NLM
Santos PV dos, Ditchfield C, Tadini CC. Development and evaluation of a novel pH indicator biodegradable film based on cassava starch [Internet]. Journal of Applied Polymer Science. 2011 ; 120 n. 2 1069-1079.[citado 2024 maio 07 ] Available from: https://doi.org/10.1002/app.33255
Vancouver
Santos PV dos, Ditchfield C, Tadini CC. Development and evaluation of a novel pH indicator biodegradable film based on cassava starch [Internet]. Journal of Applied Polymer Science. 2011 ; 120 n. 2 1069-1079.[citado 2024 maio 07 ] Available from: https://doi.org/10.1002/app.33255
Artigo de periodico
Mixture screening design to choose formulations for functionally graded fiber cements (2010)
Dias, C. M. R.; Savastano Júnior, Holmer ; Taqueda, Maria Elena Santos ; John, Vanderley Moacyr
Fonte: Materials Science Forum. Unidades: FZEA, EP
Assuntos: CALCÁRIO, CIMENTO PORTLAND
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
DIAS, C. M. R. et al. Mixture screening design to choose formulations for functionally graded fiber cements. Materials Science Forum, v. 631-632, p. 65-70, 2010Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.4028/www.scientific.net/MSF.631-632.65. Acesso em: 07 maio 2024.
APA
Dias, C. M. R., Savastano Júnior, H., Taqueda, M. E. S., & John, V. M. (2010). Mixture screening design to choose formulations for functionally graded fiber cements. Materials Science Forum, 631-632, 65-70. doi:10.4028/www.scientific.net/MSF.631-632.65
NLM
Dias CMR, Savastano Júnior H, Taqueda MES, John VM. Mixture screening design to choose formulations for functionally graded fiber cements [Internet]. Materials Science Forum. 2010 ; 631-632 65-70.[citado 2024 maio 07 ] Available from: https://doi.org/10.4028/www.scientific.net/MSF.631-632.65
Vancouver
Dias CMR, Savastano Júnior H, Taqueda MES, John VM. Mixture screening design to choose formulations for functionally graded fiber cements [Internet]. Materials Science Forum. 2010 ; 631-632 65-70.[citado 2024 maio 07 ] Available from: https://doi.org/10.4028/www.scientific.net/MSF.631-632.65
Parte de monografia/livro
Biodegradable films based on biopolymers for food industries (2010)
Souza, Ana Cristina de; Ditchfield, Cynthia ; Tadini, Carmen Cecília
Fonte: Innovations in food engineering. Unidades: FZEA, EP
Assuntos: FILMES COMESTÍVEIS, BIOPOLÍMEROS, INDÚSTRIA DE ALIMENTOS
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
SOUZA, Ana Cristina de e DITCHFIELD, Cynthia e TADINI, Carmen Cecília. Biodegradable films based on biopolymers for food industries. Innovations in food engineering. Tradução . Boca Raton: CRC Press, 2010. p. 747. Disponível em: http://www.crcnetbase.com/doi/abs/10.1201/9781420086072-c17. Acesso em: 07 maio 2024.
APA
Souza, A. C. de, Ditchfield, C., & Tadini, C. C. (2010). Biodegradable films based on biopolymers for food industries. In Innovations in food engineering (p. 747). Boca Raton: CRC Press. Recuperado de http://www.crcnetbase.com/doi/abs/10.1201/9781420086072-c17
NLM
Souza AC de, Ditchfield C, Tadini CC. Biodegradable films based on biopolymers for food industries [Internet]. In: Innovations in food engineering. Boca Raton: CRC Press; 2010. p. 747.[citado 2024 maio 07 ] Available from: http://www.crcnetbase.com/doi/abs/10.1201/9781420086072-c17
Vancouver
Souza AC de, Ditchfield C, Tadini CC. Biodegradable films based on biopolymers for food industries [Internet]. In: Innovations in food engineering. Boca Raton: CRC Press; 2010. p. 747.[citado 2024 maio 07 ] Available from: http://www.crcnetbase.com/doi/abs/10.1201/9781420086072-c17
Artigo de periodico
Natural antimicrobial ingredients incorporated in biodegradable films based on cassava starch (2010)
Kechichian, Viviane; Ditchfield, Cynthia ; Santos, Pricila Veiga dos ; Tadini, Carmen Cecília
Fonte: LWT - Food Science and Technology. Unidades: FZEA, EP
Assuntos: BIOFILMES, AMIDO, EMBALAGENS DE ALIMENTOS
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
KECHICHIAN, Viviane et al. Natural antimicrobial ingredients incorporated in biodegradable films based on cassava starch. LWT - Food Science and Technology, v. 43, n. 7, p. 1088-1094, 2010Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1016/j.lwt.2010.02.014. Acesso em: 07 maio 2024.
APA
Kechichian, V., Ditchfield, C., Santos, P. V. dos, & Tadini, C. C. (2010). Natural antimicrobial ingredients incorporated in biodegradable films based on cassava starch. LWT - Food Science and Technology, 43( 7), 1088-1094. doi:10.1016/j.lwt.2010.02.014
NLM
Kechichian V, Ditchfield C, Santos PV dos, Tadini CC. Natural antimicrobial ingredients incorporated in biodegradable films based on cassava starch [Internet]. LWT - Food Science and Technology. 2010 ; 43( 7): 1088-1094.[citado 2024 maio 07 ] Available from: https://doi.org/10.1016/j.lwt.2010.02.014
Vancouver
Kechichian V, Ditchfield C, Santos PV dos, Tadini CC. Natural antimicrobial ingredients incorporated in biodegradable films based on cassava starch [Internet]. LWT - Food Science and Technology. 2010 ; 43( 7): 1088-1094.[citado 2024 maio 07 ] Available from: https://doi.org/10.1016/j.lwt.2010.02.014
Parte de monografia/livro
Biodegradable films based on biopolymers for food industries (2009)
Souza, Ana Cristina de; Ditchfield, Cynthia ; Tadini, Carmen Cecília
Fonte: Innovation in food engineering : new techniques and products. Unidades: FZEA, EP
Assuntos: FILMES COMESTÍVEIS, BIOPOLÍMEROS, INDÚSTRIA DE ALIMENTOS
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
SOUZA, Ana Cristina de e DITCHFIELD, Cynthia e TADINI, Carmen Cecília. Biodegradable films based on biopolymers for food industries. Innovation in food engineering : new techniques and products. Tradução . Boca Raton: CRC Press, 2009. . . Acesso em: 07 maio 2024.
APA
Souza, A. C. de, Ditchfield, C., & Tadini, C. C. (2009). Biodegradable films based on biopolymers for food industries. In Innovation in food engineering : new techniques and products. Boca Raton: CRC Press.
NLM
Souza AC de, Ditchfield C, Tadini CC. Biodegradable films based on biopolymers for food industries. In: Innovation in food engineering : new techniques and products. Boca Raton: CRC Press; 2009. [citado 2024 maio 07 ]
Vancouver
Souza AC de, Ditchfield C, Tadini CC. Biodegradable films based on biopolymers for food industries. In: Innovation in food engineering : new techniques and products. Boca Raton: CRC Press; 2009. [citado 2024 maio 07 ]
Trabalho de evento
PH indicator cassava starch based biodegradable film for active packaging (2009)
Biazi, Luiz Eduardo; Ditchfield, Cynthia ; Tadini, Carmen Cecília
Fonte: Proceedings. Nome do evento: Congress of Chemical Engineering. Unidades: EP, FZEA
Assuntos: FILMES COMESTÍVEIS, BIOFILMES, EMBALAGENS DE ALIMENTOS
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
BIAZI, Luiz Eduardo e DITCHFIELD, Cynthia e TADINI, Carmen Cecília. PH indicator cassava starch based biodegradable film for active packaging. 2009, Anais.. Montréal: École Polytechnique de Montréal/McGill University/Canadian Society for Chemical Engineering, 2009. . Acesso em: 07 maio 2024.
APA
Biazi, L. E., Ditchfield, C., & Tadini, C. C. (2009). PH indicator cassava starch based biodegradable film for active packaging. In Proceedings. Montréal: École Polytechnique de Montréal/McGill University/Canadian Society for Chemical Engineering.
NLM
Biazi LE, Ditchfield C, Tadini CC. PH indicator cassava starch based biodegradable film for active packaging. Proceedings. 2009 ;[citado 2024 maio 07 ]
Vancouver
Biazi LE, Ditchfield C, Tadini CC. PH indicator cassava starch based biodegradable film for active packaging. Proceedings. 2009 ;[citado 2024 maio 07 ]
Trabalho de evento-resumo
Influence of glycerol content and its incorporation method on packaging properties of cassava starch biobased films (2008)
Souza, Ana Cristina de; Benze, Rafael Viana; Ditchfield, Cynthia ; Tadini, Carmen Cecília
Fonte: 13 ICC : 21st CERWORLD 2008 : Cereals in the 21st century : present and future : proceedings. Nome do evento: International Cereal and Bread Congress. Unidades: EP, FZEA
Assuntos: AMIDO, BIOFILMES, BIOPOLÍMEROS, EMBALAGENS DE ALIMENTOS, ENGENHARIA DE ALIMENTOS
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
SOUZA, Ana Cristina de et al. Influence of glycerol content and its incorporation method on packaging properties of cassava starch biobased films. 2008, Anais.. Vienna: MAPA/ICC/AETC, 2008. . Acesso em: 07 maio 2024.
APA
Souza, A. C. de, Benze, R. V., Ditchfield, C., & Tadini, C. C. (2008). Influence of glycerol content and its incorporation method on packaging properties of cassava starch biobased films. In 13 ICC : 21st CERWORLD 2008 : Cereals in the 21st century : present and future : proceedings. Vienna: MAPA/ICC/AETC.
NLM
Souza AC de, Benze RV, Ditchfield C, Tadini CC. Influence of glycerol content and its incorporation method on packaging properties of cassava starch biobased films. 13 ICC : 21st CERWORLD 2008 : Cereals in the 21st century : present and future : proceedings. 2008 ;[citado 2024 maio 07 ]
Vancouver
Souza AC de, Benze RV, Ditchfield C, Tadini CC. Influence of glycerol content and its incorporation method on packaging properties of cassava starch biobased films. 13 ICC : 21st CERWORLD 2008 : Cereals in the 21st century : present and future : proceedings. 2008 ;[citado 2024 maio 07 ]
Artigo de periodico
Partition of nutraceutical compounds in deacidification of palm oil by solvent extraction (2007)
Gonçalves, Cíntia Bernardo; Pessôa Filho, Pedro de Alcântara ; Meirelles, Antonio José de Almeida
Fonte: Journal of Food Engineering. Unidades: FZEA, EP
Assuntos: ÁCIDOS GRAXOS, DIAGRAMA DE TRANSFORMAÇÃO DE FASE, MODELOS MATEMÁTICOS, ÓLEOS COMBUSTÍVEIS, SEPARAÇÃO LÍQUIDO-LÍQUIDO, OPERAÇÕES UNITÁRIAS, PROCESSOS DE SEPARAÇÃO, TERMODINÂMICA (FÍSICO-QUÍMICA)
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
GONÇALVES, Cíntia Bernardo e PESSÔA FILHO, Pedro de Alcântara e MEIRELLES, Antonio José de Almeida. Partition of nutraceutical compounds in deacidification of palm oil by solvent extraction. Journal of Food Engineering, v. 81, n. 1, p. 21-26, 2007Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1016/j.jfoodeng.2006.10.003. Acesso em: 07 maio 2024.
APA
Gonçalves, C. B., Pessôa Filho, P. de A., & Meirelles, A. J. de A. (2007). Partition of nutraceutical compounds in deacidification of palm oil by solvent extraction. Journal of Food Engineering, 81( 1), 21-26. doi:10.1016/j.jfoodeng.2006.10.003
NLM
Gonçalves CB, Pessôa Filho P de A, Meirelles AJ de A. Partition of nutraceutical compounds in deacidification of palm oil by solvent extraction [Internet]. Journal of Food Engineering. 2007 ; 81( 1): 21-26.[citado 2024 maio 07 ] Available from: https://doi.org/10.1016/j.jfoodeng.2006.10.003
Vancouver
Gonçalves CB, Pessôa Filho P de A, Meirelles AJ de A. Partition of nutraceutical compounds in deacidification of palm oil by solvent extraction [Internet]. Journal of Food Engineering. 2007 ; 81( 1): 21-26.[citado 2024 maio 07 ] Available from: https://doi.org/10.1016/j.jfoodeng.2006.10.003
Trabalho de evento-resumo
Carotenoids behaviour during deacidification of palm oil by liquid-liquid extraction (2006)
Gonçalves, Cíntia Bernardo ; Rodrigues, Christianne Elisabete da Costa ; Pessôa Filho, Pedro de Alcântara ; Meirelles, Antonio José de Almeida
Fonte: Book of abstracts. Nome do evento: International Symposium on Calorimetry and Chemical Thermodynamics. Unidades: FZEA, EP
Assuntos: EQUILÍBRIO LÍQUIDO-LÍQUIDO, EXTRAÇÃO DE LÍQUIDOS, ÓLEOS ESSENCIAIS, SOLVENTE, TERMODINÂMICA
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
GONÇALVES, Cíntia Bernardo et al. Carotenoids behaviour during deacidification of palm oil by liquid-liquid extraction. 2006, Anais.. Campinas: UNICAMP, 2006. . Acesso em: 07 maio 2024.
APA
Gonçalves, C. B., Rodrigues, C. E. da C., Pessôa Filho, P. de A., & Meirelles, A. J. de A. (2006). Carotenoids behaviour during deacidification of palm oil by liquid-liquid extraction. In Book of abstracts. Campinas: UNICAMP.
NLM
Gonçalves CB, Rodrigues CE da C, Pessôa Filho P de A, Meirelles AJ de A. Carotenoids behaviour during deacidification of palm oil by liquid-liquid extraction. Book of abstracts. 2006 ;[citado 2024 maio 07 ]
Vancouver
Gonçalves CB, Rodrigues CE da C, Pessôa Filho P de A, Meirelles AJ de A. Carotenoids behaviour during deacidification of palm oil by liquid-liquid extraction. Book of abstracts. 2006 ;[citado 2024 maio 07 ]
Artigo de periodico
Equilibrium data for systems composed by cottonseed oil + commercial linoleic acid + ethanol + water + tocopherols at 298.2 K (2005)
Rodrigues, Christianne Elisabete da Costa ; Reipert, Érica C. D; Souza, Ana Flávia de; Pessôa Filho, Pedro de Alcântara ; Meirelles, Antonio José de Almeida
Fonte: Fluid Phase Equilibria. Unidades: EP, FZEA
Assuntos: DIAGRAMA DE TRANSFORMAÇÃO DE FASE, EQUILÍBRIO LÍQUIDO-LÍQUIDO, MODELAGEM DE DADOS, OPERAÇÕES UNITÁRIAS, POLÍMEROS (QUÍMICA ORGÂNICA), TERMODINÂMICA QUÍMICA
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
RODRIGUES, Christianne Elisabete da Costa et al. Equilibrium data for systems composed by cottonseed oil + commercial linoleic acid + ethanol + water + tocopherols at 298.2 K. Fluid Phase Equilibria, v. 238, n. 2, p. 193-203, 2005Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1016/j.fluid.2005.09.027. Acesso em: 07 maio 2024.
APA
Rodrigues, C. E. da C., Reipert, É. C. D., Souza, A. F. de, Pessôa Filho, P. de A., & Meirelles, A. J. de A. (2005). Equilibrium data for systems composed by cottonseed oil + commercial linoleic acid + ethanol + water + tocopherols at 298.2 K. Fluid Phase Equilibria, 238( 2), 193-203. doi:10.1016/j.fluid.2005.09.027
NLM
Rodrigues CE da C, Reipert ÉCD, Souza AF de, Pessôa Filho P de A, Meirelles AJ de A. Equilibrium data for systems composed by cottonseed oil + commercial linoleic acid + ethanol + water + tocopherols at 298.2 K [Internet]. Fluid Phase Equilibria. 2005 ; 238( 2): 193-203.[citado 2024 maio 07 ] Available from: https://doi.org/10.1016/j.fluid.2005.09.027
Vancouver
Rodrigues CE da C, Reipert ÉCD, Souza AF de, Pessôa Filho P de A, Meirelles AJ de A. Equilibrium data for systems composed by cottonseed oil + commercial linoleic acid + ethanol + water + tocopherols at 298.2 K [Internet]. Fluid Phase Equilibria. 2005 ; 238( 2): 193-203.[citado 2024 maio 07 ] Available from: https://doi.org/10.1016/j.fluid.2005.09.027

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